Offizielle Neueröffnung des "Köhlers"
07.08.2011
Am Dienstag, den 19.Juli, wurde das "Köhlers" - erstmal nur für geladene Gäste - in offiziellem Rahmen neu eröffnet. 3 1/2 Wochen nach dem Abschluss der Umbaumaßnahmen und der ersten Öffnung der neuen barrierefreien Schiebetür, wurde gestern das "Köhlers" offiziell aus der Taufe gehoben. Geladene Gäste waren, neben den beteiligen Handwerksfirmen, vor allem die Genussrechtszeichner der Vollkornbäckerei Köhler, die durch Ihre Zeichnung die Renovierungs-, Um- und Ausbaumaßnahmen mit unterstützt haben. Auch lokale Politprominenz war unter den Gratulanten: Stadtrat Dr. Adolf Bauer von der CSU, Stadträtin Frau Barbara Lehrieder und Stadtrat Michael Gerr, beide Mitglieder der Grünen. Ernst Köhler bedankte sich bei den Anwesenden für die Unterstützung bei der Durchführung des Projekt "Köhlers". Er erläuterte seine Firmenphilosophie - Alles, was im "Köhlers" angeboten wird, egal ob Brot, warmes Tagesgericht, Kaltgetränk oder Kaffee - ist immer zu 100% aus biologischen Zutaten. Genauso wird , nach wie vor, viel Wert darauf gelegt, dass wir fair gehandelte Zutaten beziehen, und diese möglichst aus der Region: so stammen die Weine, die neuerdings dort konsumiert werden können, von den Biowinzern Wallrapp aus Theilheim, Christ aus Nordheim und vom Juliusspital Würzburg, das seit einiger Zeit ebenfalls Bioweine anbaut und vertreibt. Die neue Speisekarte wurde vorgestellt, die morgens mit einer Frühstückskarte, mittags mit zwei warmen Tagesgerichten und einer Suppe, nachmittags mit einem erweiterten Kuchen- und Tortenangebot und ab dem späten Nachmittag mit Antipasti und anderen herzhaften Köstlichkeiten aufwartet. Viele speziellen Vorlieben werden berücksichtigt: Veganer und Vegetarier genauso wie - neuerdings - diejenigen, die auch mal ein herzhaftes Schinkenbrot oder einen Salat mit Putenbruststreifen bevorzugen. Selbstverständlich NUR aus artgerechter Tierhaltung. Wer jetzt neugierig geworden ist und sich selbst ein Bild machen möchte: am Samstag, den 23. Juli, feiern wir nochmal; diesmal sind aber alle Interessierte eingeladen, zu kommen. Bei schönem Wetter werden "Die Drei Franken mit dem Kontrabass" draußen für musikalische Untermalung sorgen. Bei jedem Wetter aber können Sie sich selbst ein Bild machen vom Umbau, von den neuen Speise- und Getränkekarten und der freundlichen Atmosphäre... Sie sind herzlich eingeladen!